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清蒸黄花鱼的家常做法
黄花鱼是我们生活中最常见的美食之一，黄花鱼可以红烧，当然也可以清蒸，今天小编教大家清蒸黄花鱼的做法，这道菜用黄花鱼作为主料，制作方法简单，细嫩鲜香，喜欢吃黄花鱼的小伙伴不要错过。 清蒸黄花鱼的家常做法 食材： 黄花鱼200克、大葱1根、姜1块、蒸鱼鼓油10克、油适量、辣椒10克、料酒1茶匙、小葱1根 清蒸黄花鱼的做法： 1、黄花鱼洗干净改花刀，大葱切丝，姜切丝，辣椒切丝，小葱切葱花； 2、将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟； 3、将黄花鱼摆入盘中，然后淋上料酒，撒上姜丝，接着将......【更多...】
2024-10-14
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这道素菜要收藏了，少油健康，营养丰富又好吃，学会了做给家人吃
在这个追求健康饮食的时代，一道既美味又营养的素菜绝对是餐桌上的明星。今天，我要向大家推荐一道让人眼前一亮的佳肴——双耳炒西兰花。它不仅少油健康，还富含多种营养素，绝对是家庭聚餐或日常饮食的绝佳选择。学会这道菜，做给家人吃，让健康与美味并存！ 双耳，即黑木耳与银耳，这两种食材自古以来就被誉为“山珍”。黑木耳富含铁质和膳食纤维，有助于改善血液循环和肠道健康；银耳则富含胶原蛋白，对皮肤保养大有裨益。将它们与西兰花这一营养丰富的蔬菜相结合，不仅色彩鲜艳，口感层次也极为丰富。西兰花脆嫩......【更多...】
2024-10-14
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以后晚餐都按这个标准来吃，好吃美味，营养又下饭，关键还不胖
一、牛肉豆腐煲 二、鸡腿肉焖鸡蛋 三、娃娃菜豆腐牛肉汤 四、金针菇鸡腿煲 五、葱烧牛肉 六、芹菜炒牛肉......【更多...】
2024-10-14
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秋天吃鱼，优选这5种海鱼，肉嫩刺少，DHA含量高，孩子头脑聪明
秋天吃鱼，优选这5种海鱼，肉嫩刺少，DHA含量高，孩子头脑聪明 ，“秋风起，鱼儿肥”，秋天是个丰收的季节，除了各种时令蔬菜瓜果之外，一些海产品也开始大量上市了，各种海鱼鲜嫩肥美，营养足口感鲜美，肉嫩没有小刺，非常适合孩子吃。 因为深海鱼中含有丰富的DHA，钙和蛋白质，不仅可以补钙，还能促进大脑发育，而且鱼肉纤维结构比较短，比起其他肉类，更容易消化吸收，对孩子非常友好，给大家分享5种海鱼的做法，一起来看看吧！ 1、龙利鱼 龙利鱼属于高蛋白、低脂肪的优质比目鱼类，富含不饱和脂肪酸......【更多...】
2024-10-14
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炒猪肉时猪肉发硬，教你饭店做法，出锅嫩滑入味
在烹饪炒猪肉的过程中，确保肉质柔嫩而不发硬，是一门融合了技巧与火候艺术的学问。首先，选材至关重要，应挑选肉质细腻、纹理清晰的猪里脊或梅花肉，这些部位富含较少的结缔组织，是炒制时的上乘之选。接下来，腌制是防止猪肉发硬的关键步骤。将切好的猪肉片或条放入碗中，加入适量的生抽、料酒，以去腥增香；少许老抽上色，使成品色泽诱人；再调入少许白糖提鲜，盐量需谨慎，以免肉质失水变硬。更重要的是，加入一勺水淀粉，它能像一层保护膜般锁住肉汁，让猪肉在炒制过程中保持滑嫩。轻轻拌匀后，静置片刻，让调味......【更多...】
2024-10-14
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又是香干做的下饭菜，一道川味香干，香辣过瘾又下饭，非常不错
在这个快节奏的生活里，总有一道菜能瞬间唤醒沉睡的味蕾，让人忘却疲惫，沉醉于那份简单却直击灵魂的美味之中。今天，就让我带你走进一场舌尖上的盛宴，探索那道令人欲罢不能的川味香干，它不仅是一道菜，更是餐桌上不可或缺的下饭神器，香辣过瘾，让人一尝难忘！ 提及川味，首当其冲的便是那令人肾上腺素飙升的辣。但这道川味香干，却巧妙地平衡了辣与香的界限。精选优质香干，质地紧实，吸饱了特制辣椒酱的精华，每一口都是对味觉的极致挑逗。辣而不燥，香而不腻，仿佛在为你的味蕾进行一场温柔的按摩，让人欲罢不......【更多...】
2024-10-14
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