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中国六大特色早餐,本地人当成宝,外地人直摇头,你吃过几种?
发布日期:2024-07-01 22:39    点击次数:174

俗话说“早餐吃的好,有个好身体”,早餐对于人们来说是非常重要的一餐,经过了夜晚的长时间睡眠,身体的营养已经消耗殆尽,及时的补充早餐,才能让一整天都能元气满满。

在日常生活中,有些人喜欢自己做早餐,也有些人觉得麻烦,选择去外面吃,毕竟选择的花样较多,而且非常方便。中国美食文化博大精深,早餐也不例外,不同的地方都有当地的特色早餐。

除了大家常吃的包子油条之外,比如豆浆、米线,米粉,肠粉,豆腐脑等等,这些都是大家能接受并且喜欢的美味。然而由于地域的不同,有些早餐只有当地人吃的惯,外地人看见直摇头,那么这些早餐都有啥呢?今天我们就来盘点一下,看看你都吃过吗?

一、北京豆汁儿

要说外地人最不能接受的早餐,我第一时间就想到了老北京豆汁儿,当地的老北京对于它是情有独钟,一碗豆汁儿,再配上一碟小菜,来两个焦圈,一天的美好生活就这样开始了。

然而当外地人去北京品尝豆汁后,几乎都变现的非常“痛苦”,有人说它是臭的,有人说它是馊的,还有人说它是涩的,总之豆汁的口感让人难以言表。豆汁不像臭豆腐,闻着臭吃着香,豆汁的味道真的骗不了自己。

二、北京炒肝

对于外地人来说,第一次听到炒肝,以为是一道炒菜,但其实它老北京的一道“硬核”早餐,它是以猪肝,大肠等材料炖煮,然后加上淀粉勾芡,外观看起来有点像似河南的胡辣汤。一道正宗的炒肝讲究,汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻、稀而不澥。

不过对于外地人来说,炒肝过于豪横,有些人本身就不爱吃内脏,尤其是大肠类的,另外炒肝的制作为了能压制食材的腥臭味道,调味往往较重,习惯了清淡早餐的外地人,自然也吃不惯。

三、武汉热干面

武汉热干面全国有名,它在当地是人们离不开的美食,一天三顿吃都不会觉得腻,既能是早餐,也能是午餐,还可以是晚餐,有人开玩笑的说“武汉早餐分为两类——热干面和热干面以外的美食”,而且据统计,武汉人一天要超过600万碗热干面。

虽然热干面也挺好吃,但是为啥外地人早餐不爱吃呢?第一在外地人眼中,干面条往往是主食,适合中午或者晚上吃,早餐并没有吃干面的习惯。第二热干面口味太重,而且还有浓浓的芝麻酱,吃起来不是很爽口。第三就是热干面都是碱面做成的,外地人吃不惯这种面条。

四、河南西安胡辣汤

其实河南的胡辣汤在北方的接受度还是比较高的,之所以上榜主要是南方人喝不惯,因为南方人的早餐实在是太丰盛了,而且非常的精致,他们对于这种黏糊糊的早餐并不喜欢,而且胡辣汤往往口感偏辣,南方人自然不爱喝。

除了河南胡辣汤之外,西安的肉丸胡辣汤外地人也是难以下咽,别说外地人,就连我这个陕西人去了西安,也是不想喝。肉丸子倒是不错,可是里面的菜帮子真的难以下咽,而且淀粉超多,口感往往偏麻一些。

五、兰州牛肉面

兰州牛肉面是闻名全国的美食,甚至在全世界都有一定的知名度,吃过兰州牛肉面的人似乎都觉得味道不错,它的特点是"一清、二白、三红、四绿、五黄",看起来就很有食欲。几乎去过兰州的人都会打卡当地有名的牛肉面。

当地人对于牛肉面情有独钟,就好比武汉人吃热干面一样,一天三顿也不腻。可是外地人去了后早餐也是吃不惯,一是牛肉面在大家眼中认定是主食,二是早餐吃牛肉面不好消化,可能导致中午都消化不了,最后就是饮食习惯的问题,早餐习惯了豆浆,油条,煎饼果子这种简单早餐。

六、柳州螺蛳粉

螺蛳粉对于爱吃的人来说,百吃不厌,而对于不爱吃的人,闻见味就觉得难受。在柳州,螺蛳粉的店铺遍布全城,在外地人眼中,螺蛳粉是午餐或者晚餐,但是在柳州,螺蛳粉也是早餐。

走在柳州螺蛳粉的味道充斥着街头小巷,本地人吃着津津有味,而外地人却躲得远远。毕竟这味道确实很上头。有时候点个外卖,整个办公室瞬间就没人了,可想而知,螺蛳粉的味道有多么的浓烈。